Brunch todo el dia – Madre Cafe

BRUNCH TODO EL DÍA

Frutos rojos (2 pz) $200.00

Miel de maple, crème fraîche y compota de frutos rojos
Nutella (2 pz) $200.00

Miel de maple, crème fraîche y plátano
Banana cream (2 pz) $200.00

Crème fraîche y crema inglesa
De temporada (2 pz) $200.00

Pregunta por el sabor disponible
Pan Francés (1 pz) $190.00

Compota de frutos rojos y guayaba con cardamomo

Sándwich de huevo revuelto con tocino $205.00

Dos huevos revueltos, tocino, cheddar, cebollín, aguacate y papa Hash Brown
Omelette de chilaquiles $235.00

Verdes o rojos con chicharrón de La Ramos
Benedictinos con salmón gravlax $270.00

Curado en casa con papas hash brown
Benedictinos con jamón serrano $270.00

Con papas hash brown
Huevos rotos $210.00

Jamón serrano, pimientos rostizados y papa panadera
Huevo con machaca $210.00

Con salsa tatemada y aguacate
Omelette de claras $185.00

Con verduras al grill y casse de tomate
Omelette de flor de calabaza $170.00

Relleno de hongos
Revueltos con jamón $160.00

Acompañado de frijoles y aguacate
Rancheros $190.00

Sobre tortilla de maíz, frijoles refritos, salsa tatemada con nopales, aguacate y queso Chiapas
Divorciados $175.00

Sobre tortilla de maíz con jamón de pavo, bañados en salsa verde y roja
Tofu revuelto $160.00

A la mexicana con frijoles y aguacate

De chicharrón de La Ramos $235.00

Verdes o rojos
De morita con costilla $235.00
De salsa poblana y arrachera $235.00
De cochinita $235.00
Torta de Chilaquiles $210.00

Milanesa de pollo, crema, queso fresco, aguacate y cebolla cambray
Con pollo $210.00

Verdes o rojos
Con huevo $200.00

Estrellado o revuelto, verdes o rojos
De frijol con hongos $195.00
Sencillos $170.00

Verdes o rojos